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    24 aprile 2015

    Bioeconomia

    Un bel libro, una ricca panoramica di temi e aggiornamenti sull'evoluzione green dell'agrindustria e della chimica in Italia e nel mondo. Indispensabile lettura non solo per chi tratta la materia, ma anche per chiunque abbia voglia di andare oltre le opinioni e i luoghi comuni: è proprio vero che l'agricoltura deve produrre solo alimenti? Che i rifiuti vanno inceneriti o, all'opposto, si possono azzerare? Che la chimica sia solo o prevalentemente petrolchimica? E nel prossimo futuro? Le automobili faranno il pieno con biocarburanti? Basterà il suolo agricolo per "alimentare" tutte le bocche (animali) e i motori del mondo?

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