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Andrea Poggio   18 gennaio 2021

Olio di palma: quanto ne consumiamo?

Nel 2019 abbiamo usato in Italia circa 1,6 milioni di tonnellate di olio di palma. In media, tolti i giovani con meno di 19 anni e i vecchi con più di ottanta (chi guida poco), ben 36 kg a testa. 25 kg vengono bruciati, metà in motori diesel e l’altra metà in centrali elettriche a nostra insaputa. Anzi, ci viene raccontato che si tratta di energia green, sostenibile, bio e rinnovabile! Poi c’è alimentazione (circa 7-8 kg), shampoo, detersivi, ammorbidenti e cosmesi (rimanenti 3-4 kg).
Ma, anche senza saperlo, non consumiamo tutti la stessa quantità di olio di palma e quindi non siamo tutti indirettamente causa di distruzione di foreste tropicali in giro per il mondo. Chi guida un’auto diesel per 20 mila km all’anno e si rifornisce esclusivamente di biodiesel “ENIdiesel+” (circa 12% olio di palma), potrebbe consumate circa 110 kg di olio di palma solo per la propria auto, 135 kg in totale. Quindi tre o quattro volte più della media.
Chi invece usa gasolio normale e fa meno chilometri in auto, scende a solo 34 kg di consumo annuale di olio di palma, persino a 24 kg con un’auto a benzina (pur pagando ai petrolieri un contributo dell’1% del prezzo per il biodiesel). 
Per si avvale di una bolletta elettrica di un operatore “verde” che usa solo energia rinnovabile idroelettrica, solare ed eolica, scende immediatamente ad appena 11 kg, solo per alimenti e detergenti. Rinunciando alla brioche al bar (di cui non si conosce la composizione), limitando la carne di pollo d’allevamento e stando attenti all’etichetta, si scende a 7 kg. Se poi si sta attenti a non sprecare bagno schiuma e detersivi anche a 5.
Quindi la “forchetta” che dipende in parte anche dalle nostre scelte di mobilità, vita e acquisti è molto ampia: da 5 a 135 kg. Più di 25 volte. Possiamo quindi evitare di “sprecare”, tornando alla media per ogni italiano, l’85% circa dell’olio di palma usato in Italia (da 36 a 5). Meno di 250 mila tonnellate invece di 1.600 mila.


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