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2011

  • Marzia Fiordaliso
    Guida agli stili di vita sostenibili
    2011 , pp. 200 , Edizioni L'Aurora
    Una nuova collana editoriale interamente dedicata all’ecologia e agli stili di vita sostenibili. 10 guide relative a 10 città italiane, per vivere la metropoli a basso impatto. Uno strumento utile sia per i residenti sia per chi è di passaggio, le guide vogliono essere un vademecum di consigli, idee e suggerimenti per vivere nella propria città adottando uno stile di vita sostenibile e rispettoso dell’ambiente. Una sorta di “Pagine utili verdi”, le guide offrono una serie di preziose indicazioni per scoprire tutto ciò che la propria città offre da un punto di vista ecologico: aree verdi e locali vegetariani o bio, negozi e mercatini dove acquistare alimenti biologici, botteghe del commercio equosolidale, ciclofficine e centri del riuso e del riciclo, spazi di cultura indipendente (associazioni, librerie, biblioteche) e luoghi della finanza etica e del turismo responsabile, senza dimenticare le opportunità offerte ai bambini. Di supporto il portale online www.ecoincitta.it, una piattaforma telematica che ospita news e approfondimenti sul vivere sostenibile in un contesto urbano e la possibilità di ricercare online i punti di interesse ecologici della propria città.
  • in collaborazione con Legambiente
    2011 , pp. 352 , Touring Club
    Regione per regione, una panoramica delle diverse aree turistiche balneari introduce alla descrizione delle località che hanno ottenuto da 1 a 5 “vele”, il prestigioso riconoscimento attribuito ogni anno dalla Goletta Verde di Legambiente. Uno strumento sempre più ricco, dettagliato e articolato, prezioso per scegliere la destinazione più adatta per le proprie vacanze al mare. Descrizione di oltre 300 spiagge d’Italia che vantano acque pulite; un’offerta turistica di qualità; dettagli e approfondimenti sulle località premiate da 1 a 5 “vele” di Legambiente.
  • Roberto Cavallo
    Ricette per la dieta della nostra pattumiera
    2011 , pp. 224 , Edizioni Ambiente
    Ispirato a uno spettacolo teatrale che ha riscosso notevoli consensi, Meno 100 chili racconta come si può ridurre la quantità di rifiuti che produciamo ogni giorno a casa e al lavoro. Alternando l’approfondimento scientifico con racconti e aneddoti, Roberto Cavallo passa al setaccio le azioni che compongono la nostra quotidianità, e per ognuna ci indica come ridurre la quantità di spazzatura che potrebbe generarsi. Dai detersivi alla spina all’acqua del rubinetto, dai trucchi per ottenere il compost direttamente a casa propria all’uso degli ecopannolini. Dagli uffici che risparmiano carta ed elettricità alle feste di compleanno a zero rifiuti. I risultati potranno sorprenderci. Perché se è vero che produciamo un sacco di rifiuti, che inquinano e impongono la costruzione di discariche e inceneritori, è anche vero che ridurli è facile, vantaggioso e pure divertente.

2010

  • Giuliano Dall'Ò
    Annalisa Galante
    Una rivoluzione nel nostro modo di vivere
    2010 , pp. 144 , Il Mulino
    Bioclimatiche, ecologiche, a basso consumo energetico: le case sostenibili ottengono il massimo dell'efficienza con il minimo impatto ambientale. Un tema che coinvolge ormai l'intera filiera del settore edilizio, ma anche la politica impegnata a ripensare strategie e incentivi per un'edilizia a impatto zero. Dalle diverse tipologie di edifici "ecologici" al problema della misurazione della sostenibilità energetica e ambientale, fino agli interventi sull'edilizia esistente, uno sguardo globale sul futuro energetico del mondo edilizio.
  • Andrea Poggio
    Maria Berrini
    Guida alla vita nelle città di domani
    2010 , pp. 160 , Edizioni Ambiente
    La partita della sostenibilità ambientale può essere vinta solo partendo dai contesti urbani, da sempre luoghi dell'innovazione e della creatività, ma oggi anche giganteschi consumatori di energia e produttori di rifiuti e inquinanti. Eppure, le alternative ci sono. Abitazioni che producono più energia di quanta ne consumano, facendo risparmiare un sacco di soldi ai proprietari; sistemi di trasporto integrati con cui evadere dalle prigioni a quattro ruote che guidiamo tutti i giorni... Molte città in Europa e nel resto del mondo lo hanno già fatto, e chi le abita è più felice e meno spaventato dal futuro. E noi, che cosa stiamo aspettando?
  • Roberto Rizzo
    I prodotti di oggi e le idee per il futuro
    2010 , pp. 336 , Edizioni Ambiente
    Negli ultimi anni, quasi tutte le principali case automobilistiche hanno presentato almeno un modello “verde”: dai produttori di utilitarie a quelli delle supercar più prestigiose, l’onda green non ha risparmiato nessuno. L’auto verde viene infatti considerata l’unica risposta alla crisi del mercato automotive, e la riconversione ecologica del parco auto è un tassello fondamentale nella strategia con cui affrontare i cambiamenti climatici e il picco del petrolio. Arricchito da 25 schede di auto ecologiche e da un inserto a colori dedicato ai prototipi, Guida all’auto ecologica traccia un quadro aggiornato delle soluzioni già in commercio. Dal metano al Gpl, dagli ibridi alle auto elettriche, dai biocombustibili all’idrogeno: per ogni tecnologia vengono individuati i limiti e le potenzialità, oltre che gli impatti sull’ambiente e sulla salute. Roberto Rizzo riserva poi un’attenzione particolare alle sperimentazioni più innovative, fino a proporre un modello di mobilità sostenibile, che supera il concetto di auto individuale e prefigura l’integrazione di diversi tipi di veicoli, pubblici e privati, in una rete intelligente.
  • Stefania Cecchetti
    Cosa si nasconde dentro merendine, piatti pronti, salumi, bibite, yogurt, sughi...
    2010 , pp. 208 , Terre di Mezzo
    Un viaggio nel cibo di tutti i giorni: dai sughi pronti ai salumi, dalle merendine alle cotolette di pollo, dai dadi alle patatine, dai succhi di frutta alle bibite e al vino. Una guida facile per fare la spesa districandosi tra coloranti, conservanti, aromi, addensanti e additivi vari. Con un occhio alla qualità dei prodotti, alla salute di grandi e bambini, ma anche ad allergie e intolleranze alimentari.
  • Deborah Lucchetti
    Guida ai vestiti solidali, biologici, recuperati: per conciliare estetica ed etica nel proprio guardaroba
    2010 , pp. 96 , Altreconomia
    È l’ora del cambio di stagione. Questo libro è un prezioso vademecum per rinnovare il guardaroba, coniugando lo stile con il rispetto per l’ambiente e le persone. Una trama che prima svela l’iniquo sistema delle multinazionali tessili e poi spiega i criteri per fare la rivoluzione nel proprio armadio. Per passare dal dire all’indossare trovate qui indirizzi di 100 realtà - produttori, negozi e siti web - con abiti e accessori equi e solidali, biologici e naturali, riciclati o riusati in modo creativo.
  • Luca Martinelli
    Dalle minerali al rubinetto, piccola guida al consumo critico dell'acqua
    2010 , pp. 64 , Altreconomia
    Dal rubinetto del 96 per cento degli italiani esce acqua potabile. Eppure siamo tra i maggiori consumatori d'acqua minerale. Questa guida racconta una limpida verità: dagli acquedotti esce un'acqua buona e sicura ma le aziende imbottigliatrici, a colpi di spot, impongono ai consumatori la minerale in bottiglia, cara e poco sostenibile. Scheda per scheda tutte le aziende che si spartiscono un mercato da 3 miliardi di euro lasciando allo Stato le briciole. Ma non ditelo in giro. Acqua in brocca.
  • Enzo Argante
    Il futuro della mobilità
    2010 , pp. 256 , EGEA
    Sono passati più di 150 anni dall'invenzione del motore a scoppio. Nel frattempo l'umanità ha fatto passi avanti che solo la fantascienza poteva prevedere, abbattendo le barriere spazio-temporali e consegnandoci all'era digitale. In tutti i campi, tranne che in quello delle quattro ruote! Da sempre legata al motore a scoppio che brucia inutilmente carburante, puzza, inquina, l'auto travolge le città e ci costringe a una vita da... Semaforo. Un colpo di sonno secolare inspiegabile, con risveglio brusco e sconvolgente: perché da un giorno all'altro il mercato planetario dell'industria automobilistica è costretto a giocare la partita della sopravvivenza, perché in palio non c'è solo il primato tecnologico o della produzione, ma anche quello dell'influenza politica su stati e continenti; perché attorno all'auto gravitano interessi diretti e indiretti che la rendono prodotto chiave nella società dei consumi, perno degli stili di vita, vera e propria pietra filosofale degli indicatori di crescita; perché è sulle quattro ruote che il sistema economico e finanziario sta esercitando la maggiore pressione (e puntando la posta più alta) orientando precipitosamente il megabusiness del risparmio energetico e della sostenibilità. La crisi accelera i processi di cambiamento e presto un enorme schermo touch screen sulla plancia cambierà il modo di vivere il mezzo. E con esso tutto il resto...
  • Gruppo Elettrogeno (a cura di)
    Come scegliere il fornitore di elettricità e gas, districarsi tre le offerte, risparmiare denaro e tutelare l'ambiente
    2010 , pp. 72 , Altreconomia
    Dopo la liberalizzazione del mercato energetico, tutti possono scegliere a chi pagare la bolletta dell’elettricità e del gas. Per questo assistiamo a una crescente campagna pubblicitaria di aziende che promettono risparmi e tutela dell’ambiente. Come districarsi tra le numerose offerte? A partire dalla lettura della bolletta, una pratica guida che analizza le offerte e fornisce ai lettori tutti gli elementi per scegliere la migliore opzione, con un occhio di riguardo al risparmio e all’ambiente.
  • Guido Viale
    Riparare, riutilizzare, ridurre
    2010 , pp. 138 , Laterza
    Non facciamo mai caso che in albergo, al ristorante, al bar, al cinema, dormiamo tra lenzuola e mangiamo in piatti già usati centinaia di volte, ci mettiamo in bocca posate che altri hanno già utilizzato, ci accomodiamo su sedie e poltrone che hanno già sostenuto molti altri corpi. L’appartamento dove viviamo, se non è di nuova costruzione, è già stato abitato da molte altre famiglie. Le città che frequentiamo sono già state utilizzate per centinaia o migliaia di anni. L’intero pianeta è stato ed è usato e condiviso da miliardi di altri esseri umani. Il mercato dell’usato copre solo una piccola parte di questi passaggi di mano. Dono, baratto, condivisione, abbandono, esproprio e saccheggio hanno da sempre un peso molto maggiore di quanto si pensi: l’atteggiamento, i sentimenti e le finalità che accompagnano queste azioni ci svelano la realtà del nostro rapporto con le cose, che è quasi sempre carico di senso e di affetti, ben più delle pulsioni o dei ragionamenti che guidano all’acquisto del “nuovo”, dove prevalgono invece sensazioni e scelte imposte dal mercato. Ma il riuso ha potenzialità nascoste che occorre sviluppare: perché le cose che scartiamo ogni giorno sono tantissime e perché il riuso conviene sia a chi cede che a chi acquisisce, riduce il prelievo di materie prime e la produzione di rifiuti, promuove condivisione e commistione di gusti e stili di vita, aumenta l’occupazione. Promuovere il riuso si può fare in breve tempo e con poche risorse.
  • Lisa Casali
    Tommaso Fara
    Scarti, avanzi e gustose ricette
    2010 , pp. 143 , Gribaudo
    Cucinare in modo sostenibile è facile: possiamo ridurre il nostro impatto sull'ambiente semplicemente intervenendo sui piccoli gesti quotidiani. Ogni scelta effettuata in modo responsabile è un passo importante verso un modo di vivere più attento e consapevole. La cucina a basso impatto ambientale fa bene anche a noi, perché ci offre la possibilità di mangiare in modo più sano e gustoso. In questo libro troverete tanti consigli e suggerimenti per rispettare l'ambiente in cucina, cominciando dalla scelta degli ingredienti per finire con i metodi di cottura. E per mettere subito in pratica i principi della cucina sostenibile ecco tante gustose ricette che utilizzano in modo creativo le parti degli alimenti che siamo abituati a eliminare: bucce di pomodoro, lische di pesce e semi di zucca non sono mai stati così appetitosi.
  • a cura di Mercedes Mas Solé e Rosita Folli
    Viaggio nel Nord e nel Sud dell'energia
    2010 , pp. 254 , Terre di mezzo
    Una proposta concreta, rivolta a ragazzi, genitori, insegnanti ed educatori, che spiega come attuare oggi un cambiamento necessario: contrarre i consumi del ricco Nord del mondo e soddisfare i bisogni di tutti avendo cura del pianeta. Il tema centrale è quello dell'energia, che entra nelle vite di tutti ogni giorno e le plasma. Tante le attività didattiche e le riflessioni raccolte dalle autrici, che hanno anche curato la mostra da cui è nato il libro. Un manuale utile per introdurre nella programmazione scolastica i temi della sostenibilità, ma anche tracce di percorsi da seguire in autonomia, e i materiali per farlo.

2009

  • Roberto Rizzo
    Cos'è, chi la vende, come si compra
    2009 , pp. 192 , Edizioni Ambiente
    Aderire alle offerte di energia verde non è sempre il modo migliore per fare del bene all'ambiente. L'energia verde proposta dalle aziende elettriche italiane proviene perlopiù da grosse centrali idroelettriche vecchie di decenni, che non inquinano ma che possono comportare un impatto notevole sull'ambiente. Se si vuole davvero fare qualcosa di "verde" (e diminuire la bolletta elettrica) è meglio rendere più efficienti le nostre case e installare piccoli impianti a fonti rinnovabili, sfruttando gli incentivi oggi in vigore. Il sistema elettrico del futuro sarà organizzato proprio così: negli edifici verranno eliminati gli sprechi e le case si trasformeranno in mini-centrali elettriche, in grado di soddisfare il fabbisogno famigliare e immettere il surplus nella rete elettrica. Quest'ultima sarà "intelligente" perché dovrà gestire simultaneamente la generazione elettrica di milioni di punti (le nostre case) e quella delle centrali, che però dovranno essere a basso impatto. In questo sistema non avranno posto gli impianti nucleari, a carbone, a olio combustibile, quelli idroelettrici più grandi. Non si parlerà più di rete nazionale ma di rete europea e intercontinentale: l'energia per la nostra casa potrebbe provenire dall'impianto solare sul tetto o da quello micro-eolico in giardino, come da una centrale eolica del Mare del Nord o una termosolare a concentrazione nel Nord Africa. Quando arriveremo a capire anche in Italia che il futuro è già iniziato?
  • Silvia Zamboni
    La mappa del nuovo ciclismo urbano
    2009 , pp. 184 , Edizioni Ambiente
    Con la bici in città ci si sposta più velocemente, non si inquina e si fa anche movimento. In breve: si vivono diversamente lo spazio e i rapporti sociali. Eppure, la vita del ciclista urbano rimane molto complicata. Situazione senza uscita? Nuove forme di organizzazione e nuove strategie dimostrano il contrario. Stanchi di aspettare piste e percorsi protetti che non arrivano mai, i ciclisti urbani stanno rinnovando la cultura dell’uso della città. Il ciclista urbano non è più lo sconfitto per definizione. È in difficoltà, certo, e deve lottare per conquistare il proprio spazio vitale sulle strade e per strappare alle amministrazioni pubbliche risorse adeguate per la realizzazione di piste e parcheggi per le biciclette. Ma oggi lo fa con modalità del tutto nuove e con una crescente sensibilità anche da parte degli stessi comuni. "Rivoluzione bici" fornisce la prima mappa dei luoghi, delle persone, dei gruppi, dei movimenti e delle idee che stanno rimettendo in discussione il dominio dell’auto. Lo fa raccontando di biciclette, di ciclofficine, di bike sharing, di cinema, di città ideali e di città reali, di salute.

2008

  • AzzeroCO2 (a cura di)
    La cucina a zero CO2
    2008 , pp. 80 , XL edizioni
    Esiste una cucina perfetta? Esiste qualcosa in grado di rendere indimenticabile la nostra tavola? Lasciatevi trasportare con i sensi in questo viaggio a bordo di un vascello carico di meraviglie...a basso impatto ambientale.
  • Giulio Conte
    Come usare meglio l’acqua in casa e in città
    2008 , pp. 208 , Edizioni Ambiente
    L'acqua è l'"oro blu" del terzo millennio, capace di scatenare conflitti come già accade per il petrolio. Non è infinita, e se quasi un miliardo di persone non ne ha a sufficienza per soddisfare le necessità primarie, nei paesi dell'Occidente sviluppato spesso la si spreca con grande indifferenza. La tesi di questo libro è che sia invece possibile ridurre notevolmente i consumi idrici domestici e l'inquinamento da essi provocato senza per questo rinunciare ai livelli di comfort cui siamo da tempo abituati. Per farlo è però necessario innescare una piccola "rivoluzione" che, prima che tecnica e politica, è culturale. Chi ha detto che per scaricare un wc si debba usare acqua potabile? E perché abbiamo abbandonato la pratica di accumulare e riutilizzare la pioggia? "Nuvole e sciacquoni" analizza le strategie che sono state adottate nei secoli per la gestione dell'acqua in casa e in città, e spiega come è possibile usarla in modo più intelligente.
  • Umberto Di Maria
    Un altro modo di partire
    2008 , pp. 112 , Terre di Mezzo
    Due settimane in Brasile a lavorare con i bambini delle favelas, oppure nel Parco nazionale dell'Abruzzo a prendersi cura dell'ambiente, in Perù come ricercatori nel sito archeologico di Nazca, o in Bosnia per ricostruire case in territori che portano ancora i segni della guerra. Dedicata a tutti quelli che, in vacanza, hanno voglia di "sporcarsi le mani". In ottanta schede tutte le organizzazioni che, in Italia e all'estero, propongono "vacanze contromano": viaggi di conoscenza e campi di solidarietà, campi natura e campi archeologia. Con un capitolo dedicato ai campi per ragazzi.
  • Andrea Poggio
    Auto, moto, bicicletta, aereo, trasporti pubblici: 100 consigli pratici per "vivere con stile" e risparmiare negli spostamenti quotidiani
    2008 , pp. 184 , Terre di Mezzo
    Sapete muovervi con stile? Dopo il successo di Vivi con stile (tre ristampe in due mesi), ecco una nuova guida dedicata, questa volta, alla mobilità sostenibile. Obiettivo: spostarsi ottimizzando tempi e costi, nel rispetto per l’ambiente. In pratiche schede, le indicazioni utili per bambini, anziani, professionisti, studenti, disabili. Alla ricerca di nuove strade - dal car sharing alle centrali della mobilità - per viaggiare in modo più leggero.
  • Andrea Poggio
    Caloriferi e condizionatori, elettrodomestici, detersivi, tempo libero: 160 consigli pratici per una vita a basso impatto ambientale
    2008 , pp. 180 , Terre di Mezzo
    Anche il risparmio è questione di stile. Soprattutto se in ballo c'è l'energia. Meglio il riscaldamento centralizzato o autonomo? Come scegliere il frigorifero più efficiente? Quanto costa installare i pannelli solari? L'energia che consumiamo incide (e sarà sempre più così) sul nostro conto in banca, oltre che sull'ambiente: questa guida suggerisce come rendere più sostenibili, per noi e per il mondo, le nostre scelte quotidiane.

2006

  • Centro Nuovo Modello di Sviluppo
    2006 , pp. 352 , EMI
    Il mercato dell’abbigliamento è inondato da prodotti diversi per colore, stile, marca e qualità, ma quasi tutti uguali per le condizioni di lavoro ingiuste, umilianti e oppressive in cui sono realizzati. È quindi estremamente difficile applicare il consumo critico, perché le imprese seguono la stessa strategia: delocalizzare la produzione in paesi in cui lo sfruttamento del lavoro minorile, il divieto di organizzazione sindacale, i salari al di sotto della soglia di povertà e le condizioni di lavoro disumane e insalubri sono all’ordine del giorno. D’altro canto, le esperienze del commercio equo in materia di abbigliamento sono appena agli esordi o in fase di perfezionamento. Come fare, allora, per non rendersi più complici dello sfruttamento che si cela dietro a ciò che indossiamo ogni giorno? L’obiettivo che si pone questa Guida è quello di far conoscere la complessità del settore, divulgare le informazioni disponibili sulle imprese più in vista e fornire ogni possibile traccia per poter orientare gli acquisti verso prodotti ottenuti nel rispetto dei diritti, dell’equità, della sostenibilità. Tenendo presente che, nel campo dell’abbigliamento e delle calzature, la prima e forse unica vera arma finora nelle mani dei consumatori per contrastare lo strapotere delle multinazionali è l’essenzialità, ovvero ridurre i consumi.
  • Andrea Trincardi
    Guida all'acquisto della casa sostenibile
    Strumenti tecnologici avanzati per la qualità dell'abitare
    2006 , pp. 136 , Il Sole 24 Ore
    L'acquisto di una casa, sia per gli operatori professionali sia per il semplice utilizzatore, è un atto che dovrebbe implicare una serie di competenze tecniche, progettuali e normative, che tuttavia non sono patrimonio dei più. Per questo motivo, è necessario prestare alcune attenzioni al "prodotto" in generale e, più in particolare, ai differenti materiali e ai sistemi che lo compongono, nonché alle soluzioni progettuali e costruttive adottate per realizzarlo. Il volume si pone l'obiettivo di analizzare la casa con questa ottica, senza mai perdere di vista la chiave di lettura della "sostenibilità" concetto guida per pensare, valutare e acquistare un prodotto di qualità.

2003

  • Duccio Canestrini
    Vademecum del turista responsabile
    2003 , pp. 192 , Feltrinelli
    Come affrontare un viaggio nel rispetto della natura, di chi si incontra e dei luoghi dove ci si reca. Consigli ed esempi su come rendersi protagonisti della propria vacanza.
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